黑龍江啤酒設備廠家

自釀啤酒設備在糖煮麥汁過程包括原料糖化、麥醪過濾、麥汁煮沸和麥汁澄清與冷卻等幾個過程，是啤酒生產的關鍵環(huán)節(jié)之一，對整個啤酒生產的產量、質量、消耗等影響很大。具體的還需要按照自釀啤酒釀造工藝執(zhí)行。麥汁制備過程：麥汁制備過程包括原料糖化、麥醪過濾、麥汁煮沸和麥汁澄清與冷卻等幾個過程，是啤酒生產的關鍵環(huán)節(jié)之一，對整個啤酒生產的產量、質量、消耗等影響很大。

黑龍江啤酒設備廠家

熱交換器的清洗，因為熱交換器清洗的原理與管路是一致的，因為自釀啤酒設備的熱交換器處于正常工作的狀態(tài)下介質處于素流狀態(tài)，所以建議采用高出設計流量20%-30%的清洗液。自釀啤酒設備機件的清洗，需要嚴格按照每一部分的清洗注意，目的就是在不破壞機件性能的基礎上，達到好的清潔效果，這樣對于設備的運行以及啤酒口感上的提升都是有好處的。管路洗滌，需要格外注意的就是對二氧化碳和空氣壓縮管路以及附件的清洗工作。

黑龍江啤酒設備廠家

相信大家都是可以看見越來越多的燒烤店中為了能夠滿足食客對于啤酒的需求，都是會引進使用精釀啤酒設備，而且在整個精釀設備中其實他的組成部分是有很多的，其中蒸汽鍋爐也是精釀設備中重要的組成部分，鍋爐用水須是軟化水處理過的符合標準的水。維修，維護鍋爐時須切斷電源，須泄壓。經常檢查輸電線，給水泵，控制箱，壓力開關盒安全閥等關鍵部件的運行狀況，出現(xiàn)異常及時查找原因，及時檢修。鍋爐每半年或一年進行一次內部清洗，除垢工作，以保證鍋爐效率和使用壽命。

黑龍江啤酒設備廠家

如果作為一家啤酒屋的擁有著，想要在激烈的市場競爭中獲得更多的客戶來源，那么關于釀酒的設備就一定要選擇好，因為單純銷售傳統(tǒng)瓶裝啤酒必然會流失掉很多的客戶。精釀設備就是目前在市場上使用比較多的一種，而且我們發(fā)現(xiàn)經過精釀設備發(fā)酵生產出來的啤酒在口感以及純度上更占優(yōu)勢，需時常檢查蒸汽加熱設備的各壓力表、安全閥是否正常，并保證疏水閥暢通；不到規(guī)定的液位，切記不可開啟加熱！設備運行時，蒸汽、麥汁等高溫管路以及糖化設備頂部應該懸掛警示標志，以防止燙傷。精釀設備本身的質量是影響釀酒口感的一個方面，再有就是我們對設備的操作方式是否是正確的，因為日常的使用必然會對設備的內部造成一定的損壞，如果我們可以將上面介紹的檢查工作做到細致，可以保障精釀設備長時間的運行不會出現(xiàn)任何故障問題。

黑龍江啤酒設備廠家

小型啤酒設備主要應用于啤酒廠、啤酒釀造廠，麥芽廠，酒花廠及科研院所等單位，多用于啤酒新工藝、新技術、原料品質試驗或啤酒新品種研究開發(fā)。規(guī)格以每批次生產熱麥汁100L。500L為主。由于個企業(yè)的工藝存在差別，設備的配置也不盡相同，故小型試驗設備應模擬大生產設備，使試驗設備能夠對大生產設備具有指導性。一些工藝參數(shù)，如攪拌轉速、泵的頻率應該是可以調節(jié)的，以方便對生產中的工藝參數(shù)進行變化試驗。